Fotografija: iz otvorenih izvora Prema stručnjacima, doručak poboljšava dobrobit osobe tijekom dana
Doručak je najvažniji obrok u danu. Osobito za ljude koji žele smanjiti kolesterol i poboljšati zdravlje srca, ovo je jelo izvrstan način za početak dana. Eating Well piše o tome.
Istraživanja su pokazala da ljudi koji doručkuju barem tri puta tjedno imaju značajno manji rizik od srčanih bolesti.
Je li važno u koje vrijeme doručkujete?
Kada je riječ o poboljšanju razine kolesterola, opći je konsenzus da što prije to bolje, kažu stručnjaci.
“Uravnotežen doručak pomaže održati vaše srce zdravim tijekom dana. Preporučujem da doručkujete unutar dva sata nakon buđenja kako biste održali razinu kolesterola pod kontrolom”, rekla je registrirana dijetetičarka Veronica Routh.
Kolegica nutricionistica Lisa Andrews također se složila, navodeći studije koje povezuju preskakanje doručka s povećanom razinom lošeg kolesterola.
“Mnogi moji klijenti koji preskaču doručak često se kasnije prejedu. Započinjanje dana hranjivim doručkom potiskuje glad, smanjujući vjerojatnost da će kasnije grickati manje zdravu hranu”, objasnio je Routh.
Prednosti doručka
Dodavanje zdravog doručka vašoj jutarnjoj rutini ima mnoge prednosti. Ne samo da pomaže započeti dan hranjivim tvarima, već također može smanjiti razvoj dijabetesa, hipertenzije, pretilosti, bolesti srca, moždanog udara i slično.
“Voće se često jede za doručak i dobar je izvor vitamina, minerala, fitokemikalija i vlakana. Tost ili žitarice od cjelovitog zrna sadrže vitamine B skupine, koji mogu pomoći u smanjenju razine homocisteina i rizika od srčanih bolesti. Zobene pahuljice također su poznate po tome što smanjuju razinu kolesterola u serumu”, rekao je Andrews.
Također, kako biste dodatno smanjili razinu kolesterola, Routh savjetuje da ujutro jedete više namirnica biljnog podrijetla. Voće, povrće, orašasti plodovi, sjemenke i cjelovite žitarice sadrže hranjive tvari kao što su topiva vlakna, nezasićene masti i biljne bjelančevine, koje su posebno korisne za visoki kolesterol.
“Istodobno, trebali biste izbjegavati hranu koja je bogata šećerom, poput krafni, peciva i slično. Iako nije jasno podiže li šećer u njima doista kolesterol, često sadrže zasićene masnoće koje povisuju kolesterol”, dodaje Eating Well.
Komentari:
